La Famille Fayat nous offre avec ce Château Relais de La Dominique un Grand Cru Classé à l’image du Quai Branly et surtout du nouveau chais pensé par Jean Nouvel : un vin épuré et droit ! Le nectar allie la générostité des Saint Emilion à la sève du Pomerol, tout proche de la propriété. Le vin est caractérisé par des arômes de fruits mûrs, exhaltés par des subtiles notes d’épices.
La bouche est franche et charnue, dévoilant des tanins soyeux et précis, finale longue et ample laissant une agréable sensation de plénitude. Le millésime 2014 vous séduira par ses aromes de truffe, réglisse, poivre et sous bois. Le tarif est contenu pour un second vin du Château La Dominique de ce niveau de qualité !
29,80€24,99€
Bouteille 75 cl
Livraison partout en France, offerte à partir de 250€
Informations complémentaires
Pays : France
Région : Bordeaux
Couleur : Rouge
Appellation : AOP Saint Emilion Contrôlée
Domaine : Château La Dominique
Cuvée : Relais La Dominique
Millésime : 2014
Culture & Vinification : Raisonnée, certifié ISO 140-01, HVE, Vinification élevage durant 16 mois en barriques dont 60% en bois neufs et passage finale en amphore et inox
Cépage(s) : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Note de dégustation : La Famille Fayat nous offre avec ce Château Relais de La Dominique un second vin du Grand Cru Classé à l’image du Quai Branly et surtout du nouveau chais pensé par Jean Nouvel : un vin épuré et droit ! Le nectar allie la générostité des Saint Emilion à la sève du Pomerol, tout proche de la propriété. Le vin est caractérisé par des arômes de fruits mûrs, exhaltés par des subtiles notes d’épices.
Température de service : 16-18°
Carafage : Aération recommandée 1 heure
Accords mets vin : Plateau de Charcuterie, Bavette à l’échalotte, Brochette d’Agneau de Pauillac, Côte de bœuf à la plancha
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
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