Krug Brut 166ème édition

L’exclusive Maison a été fondée à Reims en 1843, par Joseph Krug, un visionnaire anticonformiste à la philosophie intransigeante. Ayant compris que la véritable essence du Champagne est le plaisir lui-même, son rêve était de fabriquer le meilleur Champagne qu’il pouvait offrir, chaque année, indépendamment des variations annuelles du climat. Prêter une attention particulière au caractère du vignoble, respecter l’individualité de chaque parcelle et de son vin, ainsi que la construction d’une vaste bibliothèque de vins de réserve de différentes années a permis à Joseph Krug de réaliser son rêve. Grâce à ce visionnaire, chaque année, Krug’s Cellar Master ( dont la pétillante Julie Cavil ) auditionne 250 vins de l’année et 150 vins de réserve lors de la création d’une nouvelle Édition de Krug Grande Cuvée. La Gande Cuvée 166ème Edition regroupe dix régions différentes de Champagne, et démontre ainsi la contribution unique de chacun au mélange final de Krug Grande Cuvée. Un autre homme travaille dans l’ombre, plus bas dans la cave, à la chandelle : il tourne à la main, bouteille après bouteille dans des supports en bois, à seulement un quart de tour chacun. Chaque étape de la création des Champagnes Krug exige la plus grande précision et le plus grand soin. Enfin, c’est après un séjour d’environ sept ans dans les caves, que sera révélée la plénitude des saveurs et des arômes de Krug Grande Cuvée. Le Krug Grande Cuvée 166ème Édition a été composé autour de la récolte de 2010. Une sélection de vins de réserve soigneusement choisis et relativement jeunes représente 42% de la composition, dont les plus notables de l’an 2000 pour leur remarquable structure et ceux d’Oger pour leur rondeur généreuse. Les vins 2006 de Verzy et Bouzy ont ajouté la touche finale à l’assemblage, lui conférant l’harmonie si essentielle à la création de chaque Édition de Krug Grande Cuvée.

Couleur dorée claire, bulles fines et vivaces, arômes de fleurs, mûres séchées et agrumes, saveurs de noisette, de nougat et d’agrumes, d’amandes, de brioche et de miel… l’expression la plus généreuse du Champagne Krug Grande Cuvée, une promesse de plaisir rare !