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Marmandais Arbouriou Elian da Ros 2016
Elian da Ros déjà enfant souhaitait être vigneron. Après une formation professionnelle en Alsace, il a tenu parole puisqu’il s’est engagé dans une passionante recherche de cette Appellation du Marmandais, méconnue du Sud Ouest ! Ses parents étaient favorablement connus pour leurs tomates du Marmandais, Elian a donné ses lettres de Noblesse au vignoble familial. Le Marmandais Arbouriou millésime 2016 est l’exacte retranscription du cépage grâce à une macération semi carbonique voulue par le vigneron, ce qui permet de conserver toutes les qualités intrinsèque du raisin. Le nectar est fruité avec des touches épicées, le tout enveloppé d’une trame tannique douce et souple.
Arbouriou Côtes du Marmandais millésime 2016 est un vin du Sud Ouest vinifié autrement qui nous offre un vin DIFFERENT ♥ Sa légéreté et son fruit ravira les palais les plus fins !
20,95€
- Bouteille 75 cl
Livraison partout en France,
offerte à partir de 250€
Informations complémentaires
- Pays : France
- Région : Lot et Garonne
- Couleur : Rouge
- Appellation : AOP Côtes du Marmandais Contrôlée
- Domaine : Domaine Elian da Ros
- Cuvée : Marmandais Arbouriou
- Millésime : 2016
- Culture & Vinification : Biodynamie, Vinification macération semi carbonique élevage foudre et fût durant 14 mois de différentes parcelles
- Cépage(s) : Arbouriou
- Note de dégustation : Le vignoble Cadurcien se glisse le long des méandres du Lot, se nichant sur les terrasses et semi coteaux, tandis que le sol est maigre de galets et de graves. L’une des originalités du Vignoble de Cahors a été de conserver le Cépage endémique local : le puissant et savoureux Malbec. Monsieur Sommelier vous précise que le Malbec peut être également nommé Côt ou Auxerrois… Vous pourrez le placer dans votre prochain dîner mondain. Les qualités du Cépage Malbec sont nombreuses : il renforce la couleur du vin par sa richesse en pigments, il offre des vins solides et tanniques et enfin il donne des nectars de très bonne garde. Le Cahors Beauvillain Prestige millésime 2015 de la Famille Beauvillain, sublime ce cépage par une sélection affinée de ses raisins. En outre Benoît, aidé de son talentueux frère Oenologue Thomas, travaillent tous deux méticuleusement et en étroite collaboration entre la vigne et le Chais. Au nez, le vin présente une très grande complexité aromatique, derrière une dominante de fruits rouges et noirs, pruneaux mûrs et cassis. Après aération apparaissent des notes délicates d’épices, de cannelle, de cacao et de poivre qui nous fait voyager sur la route des Indes.
- Température de service : 16-18°
- Carafage : Aération possible 30 minutes
- Accords mets vin : Charcuterie, Grillades du Dimanche, Terrine de Foie du Lot et Garonne
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
