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Richebourg Grand Cru Meo Camuset Rouge 2015
Depuis plus de quatre siècles la famille Méo se consacre à la culture de la vigne et à la vinification. Aujourd’hui encore Jean-Nicolas et son équipe continuent de travailler le nez et le goût de leurs vins, dans le respect de la nature, l’amour du terroir et du métier. Il cultive l’héritage familial ainsi que celui de son mentor, le grand vigneron Henri Jayer. Monsieur Jayer fut notamment un des premiers à vinifier en recourant systématiquement à la maîtrise des températures. Ce Grand Cru Richebourg Méo Camuset millésime 2015 ne dément pas la qualité de ce fabuleux Domaine. Ce nectar est divin, équilibré entre les fruits rouges et le subtil boisé. Il affirme un énorme potentiel mêlant puissance, finesse et complexité. Intensité de fruits incroyable qui ne demande qu’à s’épanouir ! Les tanins sont complexes et racés.
Encore vif et structuré, ce merveilleux Richebourg Méo Camuset millésime 2015 est un vin parti pour la Gloire !
1.690,00€
- Bouteille 75 cl
Livraison partout en France,
offerte à partir de 250€
Informations complémentaires
- Pays : France
- Région : Bourgogne
- Couleur : Rouge
- Appellation : AOP Richebourg Grand Cru Contrôlée
- Domaine : Domaine Méo Camuset
- Cuvée : Richebourg
- Millésime : 2015
- Culture & Vinification : Raisonnée, Vinification élevage 15 à 18 mois en fûts neuf de chêne de Tronçay et de la forêt de Bertranges
- Cépage(s) : Pinot Noir
- Note de dégustation : Depuis plus de quatre siècles la famille Méo se consacre à la culture de la vigne et à la vinification. Aujourd’hui encore Jean-Nicolas et son équipe continuent de travailler le nez et le goût de leurs vins, dans le respect de la nature, l’amour du terroir et du métier. Il cultive l’héritage familial ainsi que celui de son mentor, le grand vigneron Henri Jayer. Monsieur Jayer fut notamment un des premiers à vinifier en recourant systématiquement à la maîtrise des températures. Ce Grand Cru Richebourg Méo Camuset millésime 2015 ne dément pas la qualité de ce fabuleux Domaine. Ce nectar est divin, équilibré entre les fruits rouges et le subtil boisé. Il affirme un énorme potentiel mêlant puissance, finesse et complexité. Intensité de fruits incroyable qui ne demande qu’à s’épanouir ! Les tanins sont complexes et racés.
- Température de service : 17-19°
- Carafage : Aération recommandée 2 heures
- Accords mets vin : Lièvre à la royale, Dos de chevreuil jus de gibier au bourgeon de cassis, Tourte de canard, Tarte aux cèpes et truffes de Bourgogne avec sa soubise à l’échalote selon Jean Pierre Billoux
- Potentiel de garde : 20 à 25 ans