Whisky Suntori Toki

Toki est un blend qui symbolise la rencontre entre l’authenticité et l’innovation, deux valeurs très importantes au Japon. C’est un whisky premium, moderne et parfaitement équilibré à la texture soyeuse avec une finale douce et subtilement épicée.Toki se distingue par sa finesse et sa légéreté. Au Japon, on consomme le whisky sec mais surtout en Highball. NDLR : en scotch and soda. Toki est très versatile et s’adapte d’ailleurs très bien à de nombreux cocktails. Monsieur Sommelier vous précise que Toki signifie temps en japonais. Toki est un blend dont la base aromatique est déterminée par les trois fameuses distilleries japonaises CHITA, HAKUSHU et YAMAZAKI. Chita s’occupe d’abord du single grain à base de maïs; Le whisky de malt est ensuite issu de la distillerie Hakushu qui lui confère de la douceur et de la fraîcheur. Enfin, les whiskies de malt proviennent de la distillerie Yamazaki, spécialisée en fûts de bourbon et en fûts de sherry, ce qui apporte in fine de la profondeur et de la complexité à Toki, qui arbore une belle robe or claire !

Issu d’un assemblage unique des trois distilleries Suntory : Chita, Yamazaki et Hakushu. Monsieur Sommelier vous livre sa recette de Toki Highball Grand Tumbler : remplir de glaçons + 4 cl de Toki + 12 cl d’Orezza ou de San Pellegrino + 1/4 tranche pomelos rose + 1 zeste de citron vert = 💛