Chablis Aegerter Blanc 2018

Au Domaine Aegerter, on ne force pas la nature, on l’écoute, on la bichonne ! Les cuvées ont toutes en commun le fait d’être le fruit d’une vision et d’une dynamique résolument modernes. Voici un domaine de moins de cinquante ans d’existence, pourtant devenu un classique incontournable ces dernières années en Bourgogne. Le Chablis Vieilles Vignes Aegerter millésime 2018 au magnifiques sols kimmeridgiens, est un vin doté d’une fraîcheur minérale presque iodée. Le nez, frais et vif, s’ouvre délicatement sur la pomme verte, le citron, des notes de tilleul et d’acacias; une légère touche de fruits blanc et de miel. L’attaque en bouche est droite et tout de même structurée, conséquence d’un subtil élevage.

Chablis Vieilles Vignes Paul Aegerter millésime 2018, un vin généreux à un tarif imbattable ! Prix lancement Monsieur Sommelier