Laurent Perrier Brut La Cuvée

L’origine de la Maison date de 1812, créée par André Michel Pierlot, elle prendra le nom de Veuve Laurent-Perrier lorsque Mathilde Emilie Perrier, veuve d’Eugène Laurent décida de réunir les deux noms de famille ( Laurent & Perrier ). En 1939 c’est Marie-Louise de Nonancourt, née Lanson, veuve et mère de quatre enfants qui, soucieuse d’assurer leur avenir, va acquérir le Domaine Laurent-Perrier. Après guerre, en 1945, c’est le fils aîné Bernard de Nonancourt qui va débuter à 25 ans un exigeant apprentissage de toutes les étapes du métier de la vigne à la cave avant d’en devenir le Président Directeur Général trois ans plus tard. La Maison emploie alors une vingtaine de personnes et commercialise seulement 80 000 bouteilles. Animé par la passion du champagne, le respect des valeurs traditionnelles et surtout des hommes, Bernard de Nonancourt insuffle à Laurent-Perrier indépendance d’esprit et audace créative. Il établit des relations privilégiées avec les vignerons ; sous son impulsion, Laurent-Perrier, en à peine 40 ans, devient un véritable innovateur en Champagne. Il crée le style Laurent-Perrier. En 2019 le Domaine a commercialisé plus de 7.5 millions de cols dans plus de 160 pays ! « La Cuvée » que nous vous présentons ici est un vin de champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur obtenues après un long vieillissement en cave. Le choix d’un fort pourcentage de Chardonnay est à la base de son style et de sa personnalité. Monsieur Sommelier adore sa robe or pâle et ses bulles très fines qui alimentent un cordon de mousse très persistant. Le nez s’offre à nous de toute sa délicatesse, sur des arômes d’agrumes frais et de fleurs blanches. La complexité du vin s’exprime sur des notes successives de pêche de vigne et de fruits blancs.

Equilibre parfait entre la fraîcheur et la finesse avec des saveurs fruitées très présentes en fin de dégustation, la Cuvée de Laurent Perrier est un exemple de pureté et d’élégance ! Prix tout doux